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永久公司蘆薈農場採收過程


2019-05-19 19:48:56 瀏覽次數:539
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永久公司蘆薈農場採收過程

永久公司數千畝的蘆薈田遍佈多明尼克共和國、墨西哥、美國德州的格蘭得河谷、及加勒比海沿岸。

由於氣候影響植物生長、並決定品種優劣。

永久公司選擇在此栽種區和蘆薈性喜通風乾燥的氣候有關,這些地區栽種的蘆薈格外肥厚多汁。

為了確保持續供應最高級的蘆薈凝膠,土壤會定期種植像紅花草等豆類輪耕作業,再將紅花草翻入土壤內,以添加必須的氮與覆蓋層。

耕田之後以人工將蘆薈的幼苗切下,運到稻田裡插種,其種植方式是以每株間距2呎,而每列間隔18吋的排列栽培,這樣的區間除了有利蘆薈有足夠空間伸展碩大多汁的葉片,同時利於採收時方便拖曳車進入。

蘆薈在砂質土壤上生長格外優良,永久公司蘆薈田中的工人常以鏟子翻動土壤、仔細地去除各種雜草,照料蘆薈田的工作一整年不間斷,特別是在雨季過後,更須以此使蘆薈生長更繁茂。

蘆薈最適合採割的成熟期是3-5年,蘆薈成熟後在其母株周圍會長出一株株小蘆薈,我們的蘆薈耕種者常暱稱為「小寶貝」。

這些小寶貝長到12-14吋時便被移植到另一片已耕作好的蘆薈田栽種。

新的子苗長到12-14吋時被移植到另一片已耕作好的蘆薈田栽種,經過每年的栽種與細心培育,3-5年左右便能長到八十公分,成為成熟的蘆薈。

而這整個移植、栽種的過程就是蘆薈的繁殖。

春秋二季最適合蘆薈生長,所以也是採割最好的時節。

當蘆薈成熟後開始進行採割,採割時必須由最外圍開始,因為最外圍的葉片最成熟。

蘆薈的採割需要極多的人力,每片蘆薈都必須完全以手工沿著根部切一道小口,在輕輕地剝下蘆薈葉,同時要小心避免蘆薈葉內的凝膠受到空氣與氧化的不良影響,如此才能使葉片中的凝膠完整的保留到加工的時候。

通常蘆薈採割5-8星期才進行一次,而每株只採割3-5片葉子。

採割下來的蘆薈葉片利用現代化的設備來進行葉片的輸送與收集,經由龐大的拖車運輸直接由田裡運送到密遜城的去皮、穩定工廠,以便在24小時之內完成凝膠穩定過程。

一旦把蘆薈採收下來後,立即將蘆薈送往德州和多明尼加共和國的處理廠,進行蘆薈去皮和穩定蘆薈凝膠的工作。

AVA總管監控蘆薈的種植、採收、穩定處理,到產品研發製造、生產、瓶裝及運輸。

經過擴廠後,不僅是擴大生產線,更引進最新穎的生產系統,以維持一貫精良的品質,並大大提升生產能力。

拖車將採割下來的蘆薈葉片送達密遜城的穩定工廠後,便運送進大水槽裡清洗,藉由高科技的自動清洗系統,運用多方向高壓水柱沖洗葉片,在延輸送帶進時同時受到檢驗和修剪蘆薈葉根和葉尖,以利去皮工作。

在最後一次的清洗後再送往特製的凝膠抽取設備。

永久生產的是市面上最精純的蘆薈產品,專利研發的蘆薈去皮技術,是保持蘆薈品質很重要的一個步驟。

未去皮的蘆薈,葉片外皮中含高量的大黃素、蘆薈素,容易造成強烈腹瀉及過敏現象,為保持凝膠的品質和純度,蘆薈去皮的速度極快,否則外皮中的大黃素會流入凝膠中。

清洗乾淨的蘆薈經由凝膠抽取設備,能很迅速的將葉片外皮與凝膠部分分離,使永久公司的穩定蘆薈凝膠中的大黃素低於0.3ppm。

這套具有專利的凝膠抽取系統,是由AVA美國蘆薈公司所設計,這項獨特的製程只擷取葉片內純淨的透明凝膠。

其他廠商利用不可食用的葉皮生產蘆薈產品,但永久公司把廢棄不用的葉皮送至廢料站,最後把他回耕到土壤裡。

在整個過程中,純蘆薈凝膠被收集在不鏽鋼容器中,然後經過數百呎的不鏽鋼輸送管送到工廠的另一端「穩定處理機」中。

穩定技術使永久公司獲得三項美國專利,就是這一個過程使蘆薈能保持其新鮮度達4-5年之久。

永久獨特的穩定處理過程,可以避免蘆薈養分與其他重要元素的留失。

這也讓永久成為第一家獲得國際蘆薈科學協會認證的廠商,證明永久產品包含百分之百的穩定蘆薈凝膠。

完成穩定過程的蘆薈凝膠在製造產品前,必須先化驗純度和成分,每一批蘆薈凝膠皆採取標本,然後進行一連串化驗,最後才裝進有6000加侖的不鏽鋼運輸車上,運至德州達拉斯站第一萬英呎的美國蘆薈加工廠,進行蘆薈產品的製造。

◎特別介紹「永久公司蘆薈農場採收過程」,影片